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Posts filed under "Gastronomia"

Guaiamum Premium: um cantinho praiano no Shopping Rio Mar Categoria(s): Gastronomia, Sem categoria

Guaiamum Premium: um cantinho praiano no Shopping Rio Mar

Postado por Daniela 13 de dezembro de 2012

Ombrelones, palmeiras, cores e comidinhas do mar. O Guaiamum Premium é um cantinho praiano em plena praça de alimentação do Shopping Rio Mar

Fui conhecer o Guaiamum Premium, nome da versão do Guaiamum Gigante implantada no Shopping Rio Mar, e confesso que fiquei encantada com o projeto de ambientação do restaurante. Mesmo instalado em uma praça de alimentação, o espaço, com projeto da arquiteta Ana Cristina Cunha, conservou o charme despojado e praiano que são a cara da rede de comedorias comandada por Soraia e Cristiano Falcão.

Os tecidos, composé de grafismos coloridos, deixam o ambiente mais alegre

No espaço comum, ombrelones enormes convidam os clientes a degustarem delícias e comidinhas do mar. As mesas e cadeiras de madeira ganharam colorido especial com jogos americanos coloridos e estofados em tecido algodão bem alegres. As padronagens gráficas em tons vivos também revestem as cúpulas das luminárias gigantes.

Esculturas de madeira e luminárias coloridas em destaque na ambientação

No salão principal, uma parede vermelha para abrir o apetite. Em destaque ainda,  um belo mosaico de revestimentos cimentícios. No teto, esculturas de madeira harmonizam com as luminárias.

Um mosaico de revestimentos cimentícios

Nos detalhes, o verde das jardineiras se misturam às divisórias em acrílico vermelho e objetos que são a cara do Nordeste brasileiro. A funcionalidade está em todos os detalhes do projeto, que privilegiou ainda o aproveitamento do espaço. O resultado é que o restaurante é um dos poucos da praça de alimentação a contar com banheiros privativos. Vale a pena uma visita!

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Apontador de legumes Categoria(s): Gastronomia, Sem categoria

Apontador de legumes

Postado por Daniela 4 de dezembro de 2012

Gente! Amei isso! Pode acreditar: a cenoura é de verdade (não é giz de cera) e essa lapiseira da foto é o Karoto Vegetable Sharpener, um apontador criado para cortar legumes de um jeitinho bem charmoso e diferente.

O utilitário é ideal para os mais chegados à cozinha e são perfeitos para usar na decoração de pratos e saladas. Você pode encontrá-lo no Bella Koola por U$14,90, com entrega mundial. Não é irresistível?

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Frutinhas e legumes sob o sol de verão!

Postado por Daniela 8 de novembro de 2012

Uma boa apresentação e as frutas ficam irresistíveis

O verão chegou, a temporada de praia começou e, a partir de agora, é um tal de comer e beber na beira da piscina, na areia da praia ou à bordo de barcos e lanchas. E vamos combinar: à base de cervejinha gelada, agulha frita, bolinho de bacalhau e camarão alho e óleo não há conservar saúde e boa forma.

Achei um charme a ideia de servir frutas na casquinha de sorvete!

Pensando nisso, o Fazendo Sala traz  sugestões de como servir frutas e legumes  no verão. Pensar em uma maneira de deixar  as comidinhas bem bonitas, incrementadas com pitadas de bossa na apresentação, já é meio caminho andado para abrir o apetite.

Além de serem menos calóricas, as frutas ainda hidratam e têm valor nutritivo

Opções leves, como espetinhos e mix de frutas ou palitinhos de legumes temperados, também combinam muito bem com bebidas refrescantes tipo vinho branco, espumantes e vodcas.

Palitinhos de cenoura e pepino, servidos com uma " misturinha" de azeite, sal grosso, limão e balsâmico são uma delícia. Cada unidade tem apenas 4 calorias!

Agora é só mudar os hábitos e curtir um verão bem leve e mais frugal.

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