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Anfitriã NOTA 10: Dicas para receber em casa!

Postado por Daniela 12 de agosto de 2013

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Recepcionar as pessoas em casa dá prazer,  mas requer cuidado e organização! recentemente, aqui no Recife, a Casatua Presentes criou um guia e fez um workshop com várias informações sobre o assunto. Selecionamos algumas dessas dicas práticas e criativas, capazes de fazer a diferença no dia a dia do anfitrião.

Organização e planejamento são os segredos para quem gosta de receber bem, sem stress

Organização e planejamento são os segredos para quem gosta de receber bem, sem stress

-Antes de acionar os convidados,  considere o estilo do evento e das pessoas que vai receber.  Você pode escolher, por exemplo, entre brunch, almoço, chá, happy hour ou jantar. O brunch permite a escolha de um cardápio diversificado, com opções típicas do café da manhã aliadas a pratos mais consistentes como crepes, panquecas ou tortas. No almoço, o importante é servir mais de uma opção de prato principal, para deixar os convidados bem à vontade quanto suas preferências ou limitações. O chá pode ser mais elaborado ou informal e inclui itens como pães, biscoitos e geleias. Para o happy hour, os indicados são os petiscos ou finger foods (comidinhas ou empratados servidos em pequenas porções). Para o  jantar, é bom pensar em um mix de entradinhas se não quiser que a festa termine rápido.

Separe os acessórios que serão usados, verifique se são suficientes para o número de convidados e adequados ao menu e ocasião

Separe os acessórios que serão usados, verifique se são suficientes para o número de convidados e adequados ao menu e ocasião

Na hora de montar a mesa, dúvidas sobre o arranjo correto, louças e baixelas adequadas, além da própria montagem da mesa e uso de guardanapos são freqüentes. Sobre as flores, por exemplo, a empresária Melina Amorim, da Casatua Presentes, oferece algumas dicas. “É preciso estar atento a coisas como o cheiro das flores, o tamanho do local onde estão acomodadas  e a altura, para que a decoração não atrapalhe a comunicação entre os convidados”, explica. É importante, ainda, estar atento para que a folhagem não caia sobre os pratos.

Escolha flores naturais e pense no melhor local e altura dos arranjos. Flores são lindas, mas não podem atrapalhar a comunicação nem causar constrangimentos

Escolha flores naturais e pense no melhor local e altura dos arranjos. Flores são lindas, mas não podem atrapalhar a comunicação nem causar constrangimentos

Quanto às louças e baixelas, o primeiro passo do anfitrião é conferir se as possui em número suficiente. “A dica é escolher peças simples, que estejam coordenadas e em harmoniza e, claro, que se adaptem ao menu de comidas e bebidas que será servido”, complementa Melina.

Escolha as bebidas que serão servidas, separe os copos e taças adequados e conte para ver se são suficientes para o número de convidados. Não há constrangimento pior do que propor um brinde com champanhe e ser surpreendida com a quantidade insuficiente de flutes, por exemplo

Escolha as bebidas que serão servidas, separe os copos e taças adequados e conte para ver se são suficientes para o número de convidados. Não há constrangimento pior do que propor um brinde com champanhe e ser surpreendida com a quantidade insuficiente de flutes

E como a quantidade adequada de comidas e bebidas é parte essencial do encontro, vale destacar a importância de se calcular as quantidades necessárias, de acordo com o tipo de evento e o item oferecido. O cálculo das bebidas, por exemplo, pode ser baseado na estação do ano e no tipo da reunião. “No verão, por exemplo, cerveja, água, refrigerantes e sucos naturais são bastante consumidos”, conclui Melina.

 

Relaxe e aproveite a festa junto com os seus convidados. Ninguém se sente à vontade ao ser recebido por uma anfitriã estressada e tensa!

Relaxe e aproveite a festa junto com os seus convidados. Ninguém se sente à vontade ao ser recebido por uma anfitriã estressada e tensa!

 

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Mesas para celebrar o Natal Categoria(s): Ambientes, Sem categoria

Mesas para celebrar o Natal

Postado por Daniela 11 de dezembro de 2012

Pequenos detalhes fazem a diferença

Está planejando oferecer uma ceia de Natal ou fazer confraternização de fim de ano em sua casa? Para os que gostam de receber, trata-se de uma ótima oportunidade para caprichar na decoração e montagem de mesas lindas.

Vermelho, para manter a tradição

O Fazendo Sala resolveu dar uma ajudinha e selecionou fotos de mesas lindas e de estilos variados. Para os que gostam da tradição, opoções para se manter fiel ao verde e vermelho. Os que desejam inovar, opções em azul, lilás e verde. E os que adoram um toque de sofisticação, muitos detalhes em dourado e prateado.

O vermelho como cor predominante

O importante é curtir a época e celebrar muito, curtindo a companhia da família e dos amigos. Agora, escolha velas, louças, talheres, guardanapos e outros apetrechos e se inspire para fazer um Natal inesquecível.

Azul turquesa e dourado: combinação que o Fazendo Sala adora!

Natal colorido com flores do campo: ótima opção para quem vai receber com almoço

Natal em tons de violeta

Uma mesa sofisticada e despojada em proporções bem equilibradas!

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Feriadão fresh! Categoria(s): Ambientes, Sem categoria

Feriadão fresh!

Postado por Daniela 1 de novembro de 2012

Champanheiras de acrílico: fáceis de encontrar e com preços acessíveis

Feriadão combina com cervejão, caipirosca e muita bebida geladinha. Como muita gente se prepara hoje para curtir o final de semana prolongado, vamos servir o nosso leitor com algumas ideias bacanas de como organizar as bebidas geladinhas de um jeito criativo e bem funcional.

Desejamos um feriadão refrescante para todos!

O Banco Tam Tam, clássico dos anos 70, usado como champanheira

Amei essa ideia de fazer o gelo em bexigas coloridas! Não ficou lindo?

Os que recebem muita gente, podem investir na recuperação de uma banheira antiga

Antes de usar uma caixa de vidro ou outro recipiente, certifique-se que ele é hermeticamente fechado. Já pensou o gelo derreter e água começar a escorrer ?

O balde de alumínio é barato, fácil de encontrar e ainda conserva a temperatura

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