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Categoria(s): Destaques, Notas

Dia dos Pais: mesa especial e churrasco perfeito

Postado por Ines 24 de julho de 2015
Fotos: Westwing

DIA DE COMER CARNE O post de hoje é dedicado especialmente para os homens da casa. Fotos: Westwing

Dia dos Pais chegando, o Fazendo Sala já começa a dar dicas para os filhos surpreenderem no segundo domingo de agosto. Muitos pais adoram carne e, seja ele churrasqueiro de primeira ou apenas degustador, uma das melhores formas de homenageá-lo é criar um ambiente familiar e montar uma mesa farta de delícias. O post de hoje é para aqueles que querem montar um churrasco especial par comemorar a data, com receitas de dar água na boca e dicas de composição.

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Mesas rústicas combinam demais com o cardápio escolhido. Para dar um toque bucólico para a decoração, esqueça as toalhas! Uma superfície em madeira crua pode ficar muito bonita combinada com louças finas e talheres elegantes. Atenção aos detalhes! Abuse de guardanapos e jogos americanos de tecidos naturais como juta, linho e algodão. Amarre os talheres com barbante ou fita. Finalize com um ramo de alecrim, folhas secas ou lavanda. A mesa ficará um charme!

churrasco

Mas não adianta caprichar no décor e não agradar na receita. Assar o churrasco perfeito é conhecer e cuidar de todas as particularidades da carne. Para um assado saboroso, siga os conselhos abaixo:

– As carnes mais rápidas para assar são: picanha, fraldinha, alcatra e maminha. Peças de cozimento lento, como cupim e costela, são deliciosas, mas precisam de mais tempo na churrasqueira. Considere colocá-las para cozinhar horas antes da hora marcada para a refeição;
– Ao comprar as carnes, faça o cálculo de 300 gramas por pessoa. Prefira peças descongeladas, que não perdem o sabor nem a textura. Não se esqueça se comprar linguiça e frango para agradar a todos;
– Carnes bovinas devem ser temperadas somente com sal grosso. Deixe os outros temperos para o frango;
– O espeto ou a grelha devem ficar a 40 centímetros do fogo. As carnes não devem ser furadas ao virar, ou podem perder a suculência.

Estrela do churrasco, a carne pode dividir seus holofotes com acompanhamentos gostosos. Veja receitas para uma refeição completa:

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Fonte: Westwing

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Categoria(s): Destaques, Minha Sala

Operação pereirão: plantas e cortina de Anna Terra

Postado por Gustavo Belarmino 22 de julho de 2015
A publicitária Anna Terra, que assina o blog Ideias de fim de semana. Foto: acervo pessoal/Facebook

A publicitária Anna Terra, que assina o blog Ideias de fim de semana. Foto: acervo pessoal/Facebook

Vez por outra a gente gosta de trazer para o Fazendo Sala pequenas (ou gigantescas) doses de inspiração para você que está montando sua casa ou pretende dar mais charme a um cantinho especial. De longas datas, a gente acompanha o blog da publicitária Anna Terra, que traz sempre posts muito gostosos de ler e ver, no seu Ideias de fim de semana. Apesar do nome, ali tem inspiração para todo dia (de décor, de gastrô, de vida…) e é a dica de hoje para nossos leitores. O post que reproduzimos aqui reúne muito do que que gostamos: tem planta, tem bicho, tem cuidado e muito aconchego espalhado pela casa de Anna Terra, com sugestões que qualquer um com uma boa dose de disposição e vontade pode fazer. Por isso, deleitem-se! Ah, adoramos os bichos pretos!

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“Eu adoro tirar uns dias pra fazer a operação pereirão em casa. E eu tava precisando basicamente de duas coisas: uma cortina pra sala, para os meus vizinhos pararem de me bisbilhotar haha e de mais plantas em casa. Nessa mesma leva também coloquei umas prateleiras na área de serviço e na cozinha, mas o mais importante foi a sala e a varanda. E claro que tudo isso eu faço considerando que meu gato é um ET, ou seja, é o melhor gato do mundo. Ele não destrói coisas, não come plantas, nada disso. Aí resolvi fazer a prova de fogo: cortinas e plantas pendentes. E posso dizer, ele está se saindo super bem e não mexeu em nada!

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Essa é xodó, minha nova queridinha da casa. Eu tô completamente apaixonada por ela. Nem adianta me perguntar porque eu não sei o nome de nenhuma planta, é uma vergonha. Me dizem e eu esqueço na mesma hora. Mas é isso, chamo ela de xodó e ela é linda. E fica na posição mais perigosa, perto do braço do sofá e ao alcance das patadas curiosas de Gato Gil. Mas ele não tá nem aí pra ela hehehe 😛

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Essa é só uma foto da mãe babona mostrando suas crias lindas e comportadas. Meus maiores amores da vida. <3

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Aqui foi a grande vitória da operação pereirão: colocar a cortina sozinha. E ainda tive que cortar o varão na serrinha, terminei a missão me sentindo incrível. Em cima da cortina coloquei duas plantas, uma que eu já tinha e ficava antes no lugar que xodó ocupa hoje, e outra que comprei pra combinar com ela. E no meio das duas, um espelho virado pra porta, pra cortar as bad vibes. Ficou massa, né? Deu um aconchego bom danado na sala.

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Essa eu chamo de uvinha, porque eu não sei o nome dela e as folhinhas parecem folhas de parreira. Parece artificial, né? Já vi várias desse tipo de plástico. Mas essas são lindas e verdadeiras, e quero que elas fiquem ainda mais lindas. 🙂

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E essa é a brasileirinho (uhu! sei o nome de uma!), que eu comprei pequenininha e tá toda frondosa, essa linda.

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Aqui desse lado eu já tinha o suporte da parede, só fiz trocar de planta. Antes era uma alfinete que coloquei pra varanda, e subi a espadinha pra fazer companhia ao antúrio que ganhei de presente de aniversário da minha amada amiga a Gordinha <3

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Junto da espadinha eu plantei essa suculenta que eu vou mostrar melhor na varanda. Ela mesma solta suas sementinhas e onde elas caem ou onde você colocar, elas pegam. É mágico!

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Esse é o Gato Gil ET, sendo lindo e mostrando que é ultra comportado com as plantas e as cortinas da mamãe.

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Aqui é a minha varandinha! A prateleira e os dois vasos maiores na parede já existiam, mas coloquei mais esses três em escadinha pra fazer minha horta. Hoje tenho manjericão, hortelã, tomilho, cebolinha e alecrim. O alfinete ganhou um espantalho charmoso, carinhosamente roubado do aniversário da minha cunhada Borboleta. <3

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Essa são as minhas suculentas! O vaso maior ali embaixo e essa que tem “braços” saindo foram herança do querido amigo Sebba, que se mudou pra Espanha e distribuiu suas filhas entre os amigos. E essa do lado do cinzeiro foi presente também da Gordinha, e é ela que solta as sementinhas que se multiplicam!

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Essa planta roxa foi amor a primeira vista. Quando estava na sementeira pra comprar as plantas de sombra pra sala me apaixonei por essa e tive que levar. Aí fiz um furo no teto da varanda pra ela ficar mais pertinho da luz.

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E desse lado são as outras plantinhas. Coloquei outra prateleira e esses vasos que encontrei iguais aos que eu já tinha e saí pregando tudo na parede. Aí tem essa outra roxa que adorei, essa roxa e verde que também foi herança de Sebba e que dá umas flores brancas lindas, uma outra suculenta e no vaso amarelo é um matinho, que alguns chamam de orelha de rato, que dá no chão em um monte de lugar. O moço da sementeira viu que eu adorei, arrancou uns pra mim e eu coloquei no vaso. Num é que o bicho pega?

E essas são minhas novas plantinhas, minha nova cortina e minha quase nova sala e varanda. Dá um gosto danado de ficar mexendo nas plantas, né? Eu adoro. Só não gosto muito de ter que lidar com as minhocas da terra adubada, não vou mentir… Mas faço uma carinha de nojo e sigo em frente hahaha 🙂 Porque casa com planta é casa com vida, né? E eu quero muita vida ainda aqui em casa. Adoro esse clima de selvinha 😛

Espero que gostem e que se inspirem pra sair colocando parafuso pela casa pra espalhar verde (e roxo, e colorido…). 🙂 ”


*** E aí? Curtiram as dicas de Anna Terra? Se você montou seu cantinho de forma toda especial, manda para a gente também! Vamos adorar publicar aqui na seção Minha Sala.

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Categoria(s): Decoração, Destaques

Décor: o que é tendência para o dia do “Sim”

Postado por Ines 3 de julho de 2015

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Parece mentira mas muitos casamentos são planejados com até dois ou três anos de antecedência. Tudo é reservado antes: local, decoração, bolo, vestido. Casar hoje exige um planejamento daqueles, por isso existem empresas que trabalham para tornar o grande dia perfeito, pensando em cada detalhe. Aqui no Recife, a Dreams é uma referência no assunto. Conversamos com Jamine Tinoco, uma das sócias da empresa, que falou o que é tendência atualmente na decoração de casórios.

1. Bolos e doces: como dispor?

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Bolos: muitas noivas estão optando por deixar de lado a tradição do bolo de passas e estão explorando diferentes sabores mas mantendo o clássico bolo de camadas e reservando um lugar especial para ele. O Naked Cake de bolo de rolo já se tornou um queridinho por aqui.

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Doces: as mesas podem virar um jardim, quando os doces ganham forminhas em formato de flores, acompanhando a cor da decoração. São montados em peças de prata, vidro, cristal ou até porcelana. E podem virar, também, um belíssimo tapete de doces quando ganham as forminhas em acetato.

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2. Luxo ou simplicidade?
– Depende muito do estilo de cada noiva e do local escolhido. Mas, independente de luxo ou simplicidade, normalmente as noivas tendem para estilo mais clássico.

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3. Flores e folhagens
Folhagens vão ganhar cada vez mais espaço nas decorações e, principalmente, nas mais suntuosas.

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4. Cores
– O verde e branco será sempre clássico, mas a cor marsala é a tendência para 2015. Combinada facilmente com a paleta de tons nudes, com o verde musgo e com o glamoroso dourado.

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5. Igreja x Recepção: deve ter a mesma assinatura?
– Não, a igreja pode ter uma decoração mais clássica enquanto a festa ganha uma decoração mais moderna e com cores diferentes.

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6. Para o dia e para a noite

Dia: é tendência forte o destination weeding, casamentos menores e intimistas em destinos nacionais e internacionais. Praias, campos, castelos, o destino fica a critério do sonho dos noivos. Para o dia, as cores mais vivas, flores e folhagens tropicais são uma boa pedida. E o legal é a atenção aos pequenos detalhes, como porta guardanapos e personalizados seguindo o tema da festa.

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Noite: A iluminação é quem dá o tom. Ela será responsável por ressaltar os grandes arranjos florais que por sua vez são combinados com o uso de velas e a festa ganha lustres de cristais, mesas de espelho, tudo que reflete luz, até as cadeiras entram nessa composição sendo usadas na cor cristal. Tira-se proveito, também, de espaços com pé direito alto para o uso de arranjos aéreos e guirlandas. E o palco ganha um foco maior, fazendo uso de modernos movings e globos espelhados que iluminam e destacam de uma forma especial a pista de dança.

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