Posts tagged with "ervas"

Ovos de Páscoa decorados à moda chinesa Categoria(s): Gastronomia, Sem categoria

Ovos de Páscoa decorados à moda chinesa

Postado por Daniela 4 de abril de 2012

O resultado é lindo e muito fácil de fazer

Achei muito legal essa ideia que vi no blog dcoração, garimpada em um site chinês . O passo a passo ensina a decorar ovos com ervas e tingimento em cascas de cebola. A dica cai como uma luva para esta semana de Páscoa. O Fazendo Sala deseja muita inspiração aos seus leitores e uma mesa bem linda para celebrar a data!

Basta colar algumas ervas nas cascas dos ovos brancos e aproveitá-las como stencil, envolver com um tule bem fino e depois colocar os mesmos para ferver em água e muitas cascas de cebola. Fácil né?

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Água e gelo aromatizados deixam a mesa de verão mais linda e refrescante Categoria(s): Sem categoria, Tendências

Água e gelo aromatizados deixam a mesa de verão mais linda e refrescante

Postado por Daniela 4 de janeiro de 2012

Águas aromatizadas: um luxo que tem tudo a ver com o verão

Sol brilhando, um calor delicioso de verão e muita gente de férias, curtindo praia, piscina, bebericando e se refrescando. O Fazendo Sala foi buscar ideias inspiradoras para deixar a temporada mais bonita e apetitosa. Para matar a sede e esbanjar charme entre os seus convidados, uma ideia legal é servir águas aromatizadas e cubos de gelo recheados com ervas, flores e frutas. Além de lindos, os aromas ainda estimulam o hábito saudável de se hidratar, ingerindo muito líquido.

Além de deixar qualquer mesa mais bonita e sofisticada ainda estimula o hábito saudável de ingerir muito líquido e se hidratar

Para criar os gelos aromatizados, ferva a água para que o gelo fique ainda mais transparente. Depois que a água esfriar, encha 1/4 da bandeja de gelo com água e coloque as flores ou ervas voltadas para baixo. Leve para congelar novamente. Depois coloque água para encher até a metade e leve ao freezer. Preencha até o topo de água e congele novamente. Experimente usar flores comestíveis como orquídeas, chagas, amores-perfeitos ou ervas como hortelã, capim santo, raspas de limão ou laranja.

Cubos de gelo com flores e ervas

É possível montar uma mesa linda e muito refrescante, escolhendo belas jarras e garrafas de vidro para servir águas aromatizadas com limão, raspas de gengibre, pepino, hortelã, canela, kiwi, fatias de morango. Para o gosto fixar bem, deixe na geladeira por no mínimo uma hora antes de servir. A água com gás também potencializa o sabor refrescante e os aromas. Para completar, sirva sangrias ou caipifrutas que compõem bem com o visual da mesa e satisfazem os que não abrem mão das bebidas alcoólicas.

Com águas e gelos aromatizados é possível montar uma mesa digna de resorts de luxo

Os gelos decorados com frutas e flores ainda podem ser usados para decorar champanheiras, tigelas recheadas com frutas e outras delícias saudáveis e leves, próprias para compor uma bela mesa de verão.

O Fazendo Sala deseja aos leitores um verão bem refrescante!

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Jardim temperado Categoria(s): Gastronomia

Jardim temperado

Postado por admin 23 de março de 2010

Foto: Reprodução/Revista Casa e Jardim

Dia desses, fui jantar na casa de uma amiga e quase desmaiei de inveja -inveja branca, como costumam dizer para tirar o peso que a palavra representa – quando ela, na hora de temperar os quitutes recorreu à sua pequena, porém charmosa, horta particular. Em jarrinhos padronizados, lindos, a moça de quem falo cultiva alecrim, salsa, manjericão, pimenta de cheiro e hortelã, dentro do apartamento de apenas dois quartos, que acabou de adquirir na Pernambuco Construtora.

Além de frescas e perfumadas, as ervas ainda são decorativas. Fiquei encantada com a iniciativa e, mais do que isso, prometi que vou seguir o bom exemplo, plantando, regando e adubando minha plantação para consumo próprio. No Recife é fácil encontrar tudo que é preciso para começar uma pequena horta – mudas, sementes, cachepôs e jarrinhos - em lojas especializadas como a Villa Garden, no Espinheiro, e a Jardinaria, em Casa Forte. Portanto, mãos à terra.

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