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Posts tagged with "frutas"

Salada de Frutas Categoria(s): Gastronomia, Sem categoria

Salada de Frutas

Postado por Daniela 31 de janeiro de 2013

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Adorei esses conjuntos de servir salada de frutas e sobremesas que vi na Casa Modelo. Divertidos, coloridos e bem sugestivos deixam qualquer sobremesa  mais gostosa. Agora, é só

escolher sua fruta preferida e se entregar aos sabores frugais! AMEI MUITO!

 

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SERVIÇO: 

Casa Modelo

Praça do Entroncamento, 141, Graças – 3087 3366

 

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Frutinhas e legumes sob o sol de verão!

Postado por Daniela 8 de novembro de 2012

Uma boa apresentação e as frutas ficam irresistíveis

O verão chegou, a temporada de praia começou e, a partir de agora, é um tal de comer e beber na beira da piscina, na areia da praia ou à bordo de barcos e lanchas. E vamos combinar: à base de cervejinha gelada, agulha frita, bolinho de bacalhau e camarão alho e óleo não há conservar saúde e boa forma.

Achei um charme a ideia de servir frutas na casquinha de sorvete!

Pensando nisso, o Fazendo Sala traz  sugestões de como servir frutas e legumes  no verão. Pensar em uma maneira de deixar  as comidinhas bem bonitas, incrementadas com pitadas de bossa na apresentação, já é meio caminho andado para abrir o apetite.

Além de serem menos calóricas, as frutas ainda hidratam e têm valor nutritivo

Opções leves, como espetinhos e mix de frutas ou palitinhos de legumes temperados, também combinam muito bem com bebidas refrescantes tipo vinho branco, espumantes e vodcas.

Palitinhos de cenoura e pepino, servidos com uma " misturinha" de azeite, sal grosso, limão e balsâmico são uma delícia. Cada unidade tem apenas 4 calorias!

Agora é só mudar os hábitos e curtir um verão bem leve e mais frugal.

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Água e gelo aromatizados deixam a mesa de verão mais linda e refrescante Categoria(s): Sem categoria, Tendências

Água e gelo aromatizados deixam a mesa de verão mais linda e refrescante

Postado por Daniela 4 de janeiro de 2012

Águas aromatizadas: um luxo que tem tudo a ver com o verão

Sol brilhando, um calor delicioso de verão e muita gente de férias, curtindo praia, piscina, bebericando e se refrescando. O Fazendo Sala foi buscar ideias inspiradoras para deixar a temporada mais bonita e apetitosa. Para matar a sede e esbanjar charme entre os seus convidados, uma ideia legal é servir águas aromatizadas e cubos de gelo recheados com ervas, flores e frutas. Além de lindos, os aromas ainda estimulam o hábito saudável de se hidratar, ingerindo muito líquido.

Além de deixar qualquer mesa mais bonita e sofisticada ainda estimula o hábito saudável de ingerir muito líquido e se hidratar

Para criar os gelos aromatizados, ferva a água para que o gelo fique ainda mais transparente. Depois que a água esfriar, encha 1/4 da bandeja de gelo com água e coloque as flores ou ervas voltadas para baixo. Leve para congelar novamente. Depois coloque água para encher até a metade e leve ao freezer. Preencha até o topo de água e congele novamente. Experimente usar flores comestíveis como orquídeas, chagas, amores-perfeitos ou ervas como hortelã, capim santo, raspas de limão ou laranja.

Cubos de gelo com flores e ervas

É possível montar uma mesa linda e muito refrescante, escolhendo belas jarras e garrafas de vidro para servir águas aromatizadas com limão, raspas de gengibre, pepino, hortelã, canela, kiwi, fatias de morango. Para o gosto fixar bem, deixe na geladeira por no mínimo uma hora antes de servir. A água com gás também potencializa o sabor refrescante e os aromas. Para completar, sirva sangrias ou caipifrutas que compõem bem com o visual da mesa e satisfazem os que não abrem mão das bebidas alcoólicas.

Com águas e gelos aromatizados é possível montar uma mesa digna de resorts de luxo

Os gelos decorados com frutas e flores ainda podem ser usados para decorar champanheiras, tigelas recheadas com frutas e outras delícias saudáveis e leves, próprias para compor uma bela mesa de verão.

O Fazendo Sala deseja aos leitores um verão bem refrescante!

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