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Posts tagged with "gastronomia"

Festas juninas

Postado por Fazendo Sala 21 de junho de 2018

Junho é considerado um dos meses mais alegres do ano, já que possui diversas festividades que são repletas de danças e comidas típicas.


Uma das melhores partes das festas juninas são as inúmeras representações que podem ser encontradas ao longo de todo o país, apresentando costumes locais e características genuínas de cada estado ou cidade.

Hoje, o Blog Fazendo Sala resolveu trazer algumas inspirações relacionadas a essas festas e com uma pitada pernambucana pra deixar a sua casa ainda mais animada pra época. Vem conferir! 😉

Sabe aqueles tecidos bonitos que estão guardados sem utilidade? Use-os para fazer bandeirinhas personalizadas.

Utilize elementos rústicos para decorar a mesa de comidas típicas. Chapéu e cesta de palha, elementos de barro e madeira dão um toque especial e regional na decoração.

 

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Categoria(s): Destaques, Notas

Dia dos Pais: mesa especial e churrasco perfeito

Postado por Ines 24 de julho de 2015
Fotos: Westwing

DIA DE COMER CARNE O post de hoje é dedicado especialmente para os homens da casa. Fotos: Westwing

Dia dos Pais chegando, o Fazendo Sala já começa a dar dicas para os filhos surpreenderem no segundo domingo de agosto. Muitos pais adoram carne e, seja ele churrasqueiro de primeira ou apenas degustador, uma das melhores formas de homenageá-lo é criar um ambiente familiar e montar uma mesa farta de delícias. O post de hoje é para aqueles que querem montar um churrasco especial par comemorar a data, com receitas de dar água na boca e dicas de composição.

Fazendo sala (4)

Mesas rústicas combinam demais com o cardápio escolhido. Para dar um toque bucólico para a decoração, esqueça as toalhas! Uma superfície em madeira crua pode ficar muito bonita combinada com louças finas e talheres elegantes. Atenção aos detalhes! Abuse de guardanapos e jogos americanos de tecidos naturais como juta, linho e algodão. Amarre os talheres com barbante ou fita. Finalize com um ramo de alecrim, folhas secas ou lavanda. A mesa ficará um charme!

churrasco

Mas não adianta caprichar no décor e não agradar na receita. Assar o churrasco perfeito é conhecer e cuidar de todas as particularidades da carne. Para um assado saboroso, siga os conselhos abaixo:

– As carnes mais rápidas para assar são: picanha, fraldinha, alcatra e maminha. Peças de cozimento lento, como cupim e costela, são deliciosas, mas precisam de mais tempo na churrasqueira. Considere colocá-las para cozinhar horas antes da hora marcada para a refeição;
– Ao comprar as carnes, faça o cálculo de 300 gramas por pessoa. Prefira peças descongeladas, que não perdem o sabor nem a textura. Não se esqueça se comprar linguiça e frango para agradar a todos;
– Carnes bovinas devem ser temperadas somente com sal grosso. Deixe os outros temperos para o frango;
– O espeto ou a grelha devem ficar a 40 centímetros do fogo. As carnes não devem ser furadas ao virar, ou podem perder a suculência.

Estrela do churrasco, a carne pode dividir seus holofotes com acompanhamentos gostosos. Veja receitas para uma refeição completa:

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Fonte: Westwing

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Categoria(s): Achados, Destaques

Mercado urbano na agenda do fim de semana

Postado por Gustavo Belarmino 12 de dezembro de 2014

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Quem é leitor assíduo do Fazendo Sala sabe que alguns assuntos são recorrentes por aqui. Jardins, projetos criativos e arte urbana estão entre eles. E é justamente sobre este último tópico esse post de agora. E é um post urgente, pois o evento já acontece neste fim de semana (nos dias 13 e 14 de dezembro). Portanto, anote na agenda. O Mercado urbano vai reunir, no Recife, 8 marcas que unem moda, design, gastronomia e arte num só lugar. A ocasião é uma ótima oportunidade para quem está em busca de produtos especiais para decorar a casa e trazer aquele charme especial ao fim de ano.

A listinha dos participantes está imperdível, veja alguns deles:

– Wunderbar, de Renata Jatobá, especializada em poltronas, pufes e bancos personalizados com mix de estampas e cores. A marca possui um trabalho extremamente autoral e criativo.

– Bosssa, da arquiteta Vanessa Burle, é o sonho de quem ama artigos para a mesa, com opções de jogos americanos, guardanapos e passadeiras confeccionados com tecidos mais refinados como jacquard, além de uma pegada de moda.

– Urban Arts, galeria de artes localizada na Rua da Hora – espaço que também sedia o evento – expõe diversos quadros de artistas contemporâneos para não deixar nenhuma parede cair na mesmice.

mercado-urbano2

SERVIÇO
Mercado Urbano
13 e 14 de dezembro | das 09h às 19h
Urban Arts – Rua da Hora, 647 – Espinheiro
Entrada gratuita | Manobristas no local

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  • Elaborar e montar jantares no  pra qualquer um mas
  • Est pensando em reunir os amigos em casa para torcer
  • Dando continuidade ao quadro Detalhes que fazem a diferena hoje
  • Junho  considerado um dos meses mais alegres do ano
  • O Dia dos Namorados est chegando! Para te ajudar a
  • Cuidar de pets em apartamentos exige tanta ateno quanto cuidar

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